E Vitamini Vücut Metabolizması

Tokotrienoller ve tokoferoller, ikincisi, α-tokoferol sentetik stereoisomers içerir, safra asidi varlığında E vitamini, pankreas suyu ve yağ, chylomicrons oluşturmak için lipaz etkisi altında karıştırılır, üst ince bağırsak Doymamış pasif difüzyon yoluyla bağırsak lümen epitel hücreleri tarafından emilir ve karaciğere giden hepatik portal damar içine salgılanır. Çeşitli E vitamini formlarının emiliminden sonra, çoğu chylomicrons tarafından lenfatik sistem yoluyla karaciğere taşınır. Emilim verimliliğinin % 51 ila% 86 olduğu tahmin edilmektedir. Bu, emilim sürecindeki tüm E vitamini aileleri, E vitamini ve diğer vitaminler için geçerlidir. Karaciğerdeki E vitamini, chylomicronların taşıyıcı etkisi ve çok düşük yoğunluklu lipoprotein (VLDL) yoluyla plazmaya girer. Kan dolaşımının ayrışma sürecinde, chylomicronlar emilen E vitaminini lipoprotein döngüsüne aktarır ve diğerleri chylomicronların kalıntıları olarak kullanılır. α-tokoferol'ün ana oksidasyon ürünü, hidrojen içeren aldehit grubunu çıkardıktan sonra glukuronik asit üreten α-tokoferol quinone'dur. Glukuronik asit safra yoluyla atılabilir veya alfa-tokoferil asit üretmek için böbreklerde daha da bozulabilir ve ürik asitten atılabilir. Emilmeyen E vitamini dışkı yoluyla atılır.

Ek olarak, E vitamini safra yoluyla karaciğer yoluyla bağırsak lümenine atılır, dışkı yoluyla yeniden emilebilir veya atılabilir ve tüm E vitamini metabolize edilir ve daha sonra idrar yoluyla atılır.

Karaciğere ulaştıktan sonra RRR-α-tokoferol tercihen α-tokoferol transfer proteini (α-TTP) tarafından emilir. Diğer tüm formlar 2'-karboksibenzoik asit (CEHC) olarak bozulur. Bu işlem molekülün fitik asit kuyruğunu kesmeyi ve daha sonra sülfatlamayı veya üronik asidi içerir. Bu molekülün suyu çözünür hale getirir ve idrarla atılmasını sağlar. α-tokoferol de aynı işlemle 2,5,7,8-tetrametil-2-(2'-karboksitil)-6-hidroksichroman (α-CEHC) içine düşürülebilir. Ancak hız daha yavaştır, çünkü kısmen α-TTP tarafından korunmaktadır. Büyük bir alfa-tokoferol alımı idrarda alfa-CEHC seviyesinde bir artışa yol açabilir, bu nedenle bu aşırı E vitamini ile başa etmenin bir yolu gibi görünmektedir.

Alfa-tokoferol transfer proteini kromozom 8 üzerinde TTPA geni tarafından kodlanır. RRR-α-tokoferol bağlama bölgesi, düşük benzeşimli β, γ veya δ-tokoferol için hidrofobik bir cep veya avuç içinin 2 pozisyonunda S konfigürasyonlu bir stereoisomerdır. Tokotrienol de uygun değildir, çünkü fitik asit kuyruğundaki çift bağ, α-TTP cebiyle eşleşmeyen sert bir konfigürasyon oluşturur. Normal miktarlarda E vitamini almasına rağmen, TTPA geninde nadir görülen bir genetik kusur, insanların E vitamini eksikliğinin ataksi (AVED) olarak adlandırılan ilerleyici nörodejeneratif hastalıklar göstermesine neden olur. Bu, α-TTP eksikliğini telafi etmek için bir diyet takviyesi olarak büyük miktarda α-tokoferol gerektirir. α-TTP'nin rolü, α-tokoferolleri karaciğer hücrelerinin plazma zarına (hepatositler) taşımaktır ve burada yeni oluşturulan çok düşük yoğunluklu lipoprotein (VLDL) molekülüne entegre edilebilir. Bu şeyler alfa-tokoferolleri vücudun diğer bölgelerindeki hücrelere ulaştırıyor. Öncelikli tedavinin bir örneği olarak, Amerikan diyeti günde yaklaşık 70 mg gama-tokoferol tüketir ve plazma konsantrasyonu yaklaşık 2-5 μmol / L'dir; aynı zamanda, diyet alfa-tokoferol günde yaklaşık 7 mg'dır, ancak plazma konsantrasyonu günde yaklaşık 7 mg'dır. Konsantrasyon litre başına 11-37 μmol aralığındadır.