Doğal E Vitamini'ne Genel Bakış

E vitamini E vitamini olarak da adlandırılır. Tokoferol veya gebelik üreten fenol olarak da bilinir. En önemli antioksidanlardan biridir. Yağ ve etanol gibi organik çözücülerde çözünür, suda çözünmez, ısı ve asit için kararlı, alkaliye karşı kararsız, oksijene duyarlı ve ısıya karşı duyarsızdır, ancak kızartma sırasında E vitamini aktivitesi önemli ölçüde azalır. Yemeklik yağ, meyve, sebze ve tahıllarda bulunur. E vitamini 8 form halinde yağda çözünen bir vitamindir. Genellikle kremlerde ve losyonlarda kullanılır, çünkü E vitamininin yanıklar ve haşlanmışlar gibi yaralanmalardan sonra cilt iyileşmesini teşvik edebileceğine ve yara oluşumunu azaltabileceğine inanılmaktadır.